Dian Hong Yunnan

Dian Hong Yunnan

More details
Dancong Феникс с диковинным названием Duck Feces Fragrant

Dancong Феникс с диковинным названием Duck Feces Fragrant

More details

xiaguan silver tuo cha puer tea 2008 raw

Шен Пуэр

шен пуэр Xiaguan 100 грамм туоча

Сырой пуэр от Xiaguan. Время производства этого сырого пуэра 2008 год. Обычно я такой пуэр называю шен пуэром. И так, и так правильно. Но в этом случае я так назвал из-за его необычного вкуса. Как всегда, самое трудное описать буквами чайный вкус. Знаете у чукчей есть 600 слов для того чтобы описать состояние льда. Это для них важно. От этого зависит их промысел. Поэтому такое количество слов про “какой-то там лед”. Уверен, что у китайцев не меньше слов для описания вкуса чая :-)

xiaguan silver puer tea 2008 raw

Что-то подобное выражается: шуй вэй (shuǐwèi, 水味) или водянистость. Как говорит нам интернет так описывают китайцы ощущение во рту от чая при нарушении условий его хранения из-за чего чай приобретает аромат зловонной воды. Во как! И такого у китайцев очень-очень много. Ну в смысле не зловонного чая (хотя и этого наверняка порядком), а терминов описывающих чай.

шен пуэр Xiaguan Серебро

Мой сегодняшний шен пуэр от чайного китайского завода Xiaguan и произведен в 2008 году. А как его название? На официальном сайте производителя я этот шен пуэр не обнаружил. Продавец у которого я его купил на aliexpress написал такое название: “xia guan silver tuo cha puer tea 2008 raw”. Буду называть его шен пуэр Серебряный 2008 xiaguan.

Xiaguan серебряный шен

Сличить свое мнение с мнением других не представляется возможным т.к. отзывов по этому чаю крайне мало и они немногословны. И как доказательство того, что данный пуэр уже раритет – он перестал быть в наличии у моего продавца как только я его купил… а на алиэкспресс он почти отсутствует. Вообщем наслаждаюсь и пишу о том, что уже почти недоступно :-)

Xiaguan Серебро шен пуэр первый проливXiaguan Серебро шен пуэр второй проливXiaguan Серебро шен пуэр третий пролив

Итак, мой серебряный шен от Xiaguan имеет вкус настоя коры. Вот так. Словно пьешь настой дубовой (к примеру) коры. Немного отталкивает. Очень насыщенный настой. Я уж как только его не заваривал. Сегодня (фотки сегодняшние) заварил его водой 80 градусов. Шен пуэр я заварил водой при температуре 80 градусов!!! Это было около 8-9 грамм на 250-300 миллилитров. Дал настояться около 5-7 минут. Кусочек отколотый от туочи толком не разошелся… А насыщенность! Очень плотный вкус коры. Аромат тоже достаточно специфичен.

Xiaguan Серебро шен пуэр листья после заваривания

Вы не поверите! Этот шен серебро от Xiaguan выдерживает более 4 моих проливов. Моих! Я думаю, что и пятый мой пролив я буду пить с удовольствием в жаркую погоду. А может быть даже и с большим удовольствием чем первый т.к. сила “настоя коры” уходит и остается сильный вкус своеобразного шена. Не я, кстати, первый назвал вкус серебра от Xiaguan вкусом настоя коры, но это определение подходит больше всех. Интересно сколько он может выдержать традиционных проливов 12 или 15 :-)

xiaguan silver систав туочи 100 грамм

Как я оцениваю данный чай? Не знаю! Правда-правда! Он очень интересный!!! Я думаю, что шен пуэр серебряный от Xiaguan стал таким как я его описываю благодаря сроку хранения. Мыслимо ли, я пью шен которому 8 лет. Он кстати немного похож на TuLin Phoenix 852 и тому то же на тот момент как я им наслаждался было 8 лет. Не знаю у всех ли шенов такая судьба. Ну в смысле становиться мощнее и насыщеннее со временем. Вроде такое говорят про шу, но у шенов мне кажется это выражено гораздо сильнее. И туда дальше, когда им становится 10 и более лет, возможно первый пролив уже не стоит употреблять, а последующие (их становится больше с каждым годом выдержки) как минимум достойны внимания. Психоэмоциональное воздействие от этого напитка есть. Не сказать, что я прыгаю до потолка, но стимулирует он заметно.

шен пуэр xiaguan silver листья крупным планом

Итожим! Покупкой я доволен на все 100%. Тем кто первый раз хочет попробовать китайских шен пуэров категорически запрещается покупать серебро от Xiaguan 2008. Ну а тем которые уже знают толк – обязательно нужно пробовать.

Маленькая гадость :-) Что за бурые пятна на внутренней стороне картонной крышки от упаковки серебряного шен пуэра от Xiaguan 2008. Неправильно хранили?

коробка шен пуэра xiaguan silver

(1 Голосовать)
Прочитано 2467 раз
Поделиться: