улун Большой Красный Халат сильной обжарки

улун Большой Красный Халат сильной обжарки

More details
улун tieguanyin Maoxie

улун tieguanyin Maoxie

More details

Обыкновенный чай улун

Улун

обычный улун

Утро. Сегодня пью последний пакетик-пробник из моей второй покупки китайского чая на алиэкспресс. Это улун. Аромат у незаваренных листьев почти отсутствует.

настой чая улун

Заварил 5 грамм почти кипятком объемом воды около 350 мл. Запах обычный улуновый. Прям да же скучно как-то это этого улуна…

упаковка улунаобратная сторона упаковки улуна

В отличие от предыдущего конфетно-ирисочного улуна этот гораздо менее интересный. Первый пролив более-менее, а вот второй уже совсем свалился в “просто улун”… Листья такие же мягкие, но перед завариванием имели не коричневатый или золотистый цвет, а зеленый темный и зеленый светлый. Красноты на краях листьев не много. Да что тут описывать… Более меня интересует вопрос, как конфетно-ирисочный приобрел свой вкус. Это естественные способы ароматизации: пропаривание над молоком, прожаривание… или это искусственный ароматизатор? Судя по разнице окраса листьев до заваривания и после заваривания у предыдущего улуна иная технология обработки чем у моего сегодняшнего. Здорово если естественные способы обработки чайных листьев позволяют добиваться такой разницы во вкусе настоя. Но вообще-то за мою долгую практику чаепития я убедился, что чай бывает очень разным и не всегда это достигается применением добавок или ароматизаторов. Вообще, конечно китайцы большие молодцы. А моя цель допить уже все свои пробники которые я назаказывал ради написания постов на своем сайте и остановиться на процессе наслаждения двумя-тремя десятками сортов чая. Но это будет не скоро… и одних моих “любимых” улунов я прикупил очень немало. Поэтому все мои чаепития более похожи на работу, чем на наслаждение чаем.

настой самого обыкновенного улуналистья улуна в чае
(0 голосов)
Прочитано 1593 раз
Поделиться: