улун Большой Красный Халат сильной обжарки

улун Большой Красный Халат сильной обжарки

More details
Удивительный Zheng Shan Xiao Zhong красный чай

Удивительный Zheng Shan Xiao Zhong красный чай

More details

улун taiwan gao shan

Улун

пакетик пробника улуна taiwan gao shan

Улун taiwan gao shan относится к высокогорным. Что было в моем пятиграммовом пакетике точно сказать нельзя, но предположим что там то что написано на пакетике, а именно taiwan gao shan или тайваньский улун Гао Шань. Интернет утверждает, что данный сорт улуна собирают высоко (более 1000 метров) в горах и что это очень хороший сорт.

улун taiwan gao shan до заваривания

Пил его сегодня утром, поэтому на момент написания этого отчета все уже известно и мнение полностью составлено. Улун taiwan Гаошань – это очень хороший улун. Это если коротко :-)

Заваривал почти кипятком, объемами 400 мл на 5 грамм. Всего было три пролива. Последний пролив был заварен объемом 200 мл. Все три пролива выпил с большим удовольствием. Время заваривания 4-7-60 минут.

первая минута первого пролива улуна taiwan gao shanчетвертая минута первого пролива улуна taiwan gao shanпервая минута второго пролива улуна taiwan gao shanпятая минута второго пролива улуна taiwan gao shanтретий пролив улуна taiwan gao shan

Незаваренный Гаошань пахнет достаточно сильно сливочной карамелью. Это меня сильно смутило т.к. было похоже на ароматизатор. Но точно сейчас я уже сказать не могу. Почему сейчас? Китайцы настолько мастерски обрабатывают свой чай, что добиваются порой совершенно неожиданных ароматов. За полгода пока я пробовал различные сорта китайского чая каких только ароматов и вкусов я не ощутил и это от тех сортов чая в полной натуральности которых у меня нет сомнений. Полгода назад я бы почувствовав аромат сливочной карамели твердо заявил, что это ароматизатор. Сегодня я этого делать не буду.

На улице жара, поэтому дожидаться пока остынет первый пролив тайваньского Гаошань я дождаться не смог. Очень хотелось пить. Начал чаепитие обжигающим улуном… Маленькими глотками. Длилось питье 400 мл. около 10 мин и после половины он уже остыл как надо и я смог оценить. Восторг! Это замечательный улун без железистого послевкусия. Его хочется пить и пить. Аромат сливочно-карамельный ушел остался вкус и аромат высококачественного улуна. Здорово!

листья после заваривания улуна taiwan gao shan

Настой чистый. Листья в большинстве своем цельные, жесткие, без красных пятен, небольшие. Пьется легко!

Выражение “taiwan gao shan” подставляется в название многих чаев. Назначение таких подстановок весьма понятно. Поэтому будьте внимательны, когда захотите себе купить мой сегодняшний чай. А покупать его надо! Я не пробовал улуна вкуснее чем сегодня.

листья после заваривания высокогорного улуна taiwan gao shan крупным планом

(0 голосов)
Прочитано 2729 раз
Поделиться: