Красный чай Дянь Хун

Красный чай Дянь Хун

More details
Желтый чай Хуо Шань Хуан Я

Желтый чай Хуо Шань Хуан Я

More details

шен пуэр Bookworm Shudaizi

Шен Пуэр

большой блин весом 660 грамм шен пуэра Bookworm Shudaizi

Начнем с того, что данный шен пуэр который я держу в руках весьма отличается от представленного на фотографиях Продавца. На фото Продавца видна зрелость и сильнейшая прессовка. А у меня молодой шен в виде сильно спрессованного (но совершенно не так сильно как на фото Продавца) достаточно пересушенного (недостача в весте около 7 грамм) блина имеющего вид молодого шена. Листья составляющие блин достаточно разнородны.

шен пуэр Bookworm пересушен - вес меньше заявленногообратная сторона блина шен пуэра Bookworm фото продавцалицевая сторона блина шен пуэра Bookworm фото продавцаобратная сторона блина шен пуэра Bookworm мое фотолицевая сторона блина шен пуэра Bookworm мое фото

И тем не менее, у меня нет претензий к Продавцу. Шен пуэр от китайской чайной фабрике YunNan DrPu’Er Tea Co., Ltd. или Bookworm или Shudaizi или просто Книжный Червь, оказался молодым и…

Сладость!!! Великолепная и сильнейшая Сладость в аромате! Аромат сильный и чарующе-завораживающий. И очень важно! Как ни заваривай – горечи нет! Отлично!

Послесловие. Прошло 1,5 месяца. Аромат пропал и сладость пропала :-( Неправильное хранение? Очень опечаленный я провожу различнейшие эксперименты с завариванием, но шен молчит :-( У меня два предположения. Начну с того, которое кажется более верным:

  1. Неправильное хранение. И возможно мое неправильное хранение дало бы свои результаты значительно позже, если бы не неправильное хранение продавца. Как я писал выше шен пуэр 660 грамм Shudaizi пришел пересушенный. То есть продавец продал мне его вовремя – шен был на грани.
  2. Хранение с шен пуэром в возрасте. За две недели, до того когда я заметил потерю в аромате и вкусе у Bookworm, я стал его хранить в полиэтиленовом пакете с двумя блинами шен пуэра Tulin 752 2007 года. Может старичок вытянул последние соки из Bookworm? Не знаю! Точно могу сказать, что на Tulin это никак не отразилось – он неизменно хорош!

шен пуэр Bookworm Shudaizi в упаковке с защитной наклейкой

Вот такая невеселая история. Еще двумя мыслями хочу поделиться:

Если шен очень хорошо и сильно пахнет, то значит из шена уходят ароматические вещества за которые мы так его ценим – значит шен раскупорен и его нужно быстрее пить. Это простая логика!

Не стоит покупать большое количество молодого шен пуэра. Нет способа (у меня нет) хранить его долго. Определенные сорта старого шена могу хранить, но молодой - пока уберечь от пересыхания и как следствие от потери вкусовых качеств, у меня пока не получается. Хотя все это с разными сортами очень по-разному…

разлом блина шен пуэр Shudaiziкрасивая структура блина шен пуэра Shudaiziшен пуэр Shudaizi 2016 годашен пуэр Shudaizi блин 660 грамм на разломесильное увеличение блина разлом блина шен пуэра Shudaiziв составе листья очень разные у разлом блина шен пуэра Shudaizi

Вот ведь! Пишу этот текст и делаю фотки… и жалко шен пуэр… У меня правило: “Не называть Продавцов.” В этот раз назову! И все потому, что шен был Восхитителен! месяц назад… Ну вообщем: Taylor Xia – убийца шен пуэров. Где купить этот шен пуэр Bookworm хорошего хранения???

первый пролив шен пуэра Bookworm Shudaiziвторой пролив шен пуэра Bookworm Shudaiziтретий пролив шен пуэра Bookworm Shudaiziлистья после заваривания шен пуэра Bookworm Shudaiziлистья после заваривания очень разные у шен пуэра Bookworm Shudaiziлистья после заваривания шен пуэра Bookworm Shudaizi блин 660 грамм
(11 голосов)
Прочитано 23009 раз
Поделиться: