Шен пуэр и книги
С момента публикации последнего моего отчета о чае на этом сайте прошло более двух лет. Что произошло с тех пор? Чай я продолжаю пить. Уже давно я пью только шен пуэр и красный чай. Почти ежедневно шен и очень редко красный. Сложностей с завариванием я избегаю. Завариваю в бокале на 400 мл. Бокал покрываю блюдцем. Среднее время заваривания около 30 сек. Храню блины в полиэтиленовых пакетах. Осенью, когда насекомые уже пропали, выношу на балкон проветриваться. На 5-8 часов. И снова в пакет. Сегодня это самый нетрудоемкий и самый эффективный способ хранения шен пуэров, который я знаю. Ни один блин после двухлетнего хранения таким образом не потерял своих свойств. Покупаю чай в основном на aliexpress, иногда на ebay. На сегодняшний день у меня нет связи ни с одним китайцем торгующем чаем. Все дружбы разорваны. А продавец на aliexpress – это просто продавец, у которого я покупаю уже лет пять. Вот первая моя покупка у него. Больше всего покупаю шенов Haiwan и TuLin, меньше Xiaguan и совсем редко Mengku так как этот бренд для меня все же дороговат. Сорта беру разные. И совсем молодые, и 7-10 летней выдержки. Наиболее популярный у меня Haiwan Шэнь Шань Лао Шу и Haiwan 9928. Тулинь беру всякий, лишь бы был шен пуэром.
Про чай собственно все… Теперь про новое-старое мое увлечение. Книги! Или даже так – Чтение! Лет мне много и прочел я много. Иногда случалось так, что брался за чтение уже прочитанного. От этого регулярно возникало вести читательский дневник. Правильно было бы не просто записывать название книги и ее автора, а писать на нее рецензию. Не краткое содержание. Этого и так полно в интернете, а именно записывать свои мысли в виде рецензии. А тут в 2020 случился ковид и заказов на создание сайтов (это моя работа) стало мало. Появилось свободное время. Такая свобода появилась и у жены. И мы договорились вести читательский дневник, оформленный в виде сайта. Для полноты мы подключили к этому делу и своего сына. Таким образом и был создан сайт читающей семьи мычитаем.рф Подобных семейных сайтов о прочитанных книгах нами в интернете России обнаружено не было. То что нашли: или сайтом назвать нельзя, или давно заброшено. Сегодня 14 декабря нашему совместному семейному сайту о читающей семье всего семь месяцев. На нем размещено более 150 книг. Часть прочитано мною (Владимир), часть женой (Елена), а часть сыном (Лев). Некоторые книги обозначены – прочитаны совместно. Сложно объяснить нашу общую любовь к чтению. Книги думаю можно сравнить с чаем. Жена кстати то же фанат чая, но пьет только красный, а сын и в этом пошел в нас, но пока только красный чай пьет. Вот такая семейка с совместными интересами. Сын обожает книги в формате аудио и пересушивает некоторые по нескольку раз. Я то же большую часть книг последнее время читаю в виде аудиокниг. Именно поэтому Вы на фото представленных здесь видите и аудиплейер. Тематика читаемых в нашей семье книг самая разнообразная. От фантастики до классики, включая эзотерику и физику. Закругляюсь! Желаю Вам здоровья, хорошего чая и интересных книг.
