зеленый чай Longjing

зеленый чай Longjing

More details
улун Gold Gui Tieguanyin

улун Gold Gui Tieguanyin

More details

Черный чай (24)

Удивительно, но факт, то что до того как черный чай попадет к нам чашку мог расти на одном кусте с зеленым :-) Действительно, каким будет чай черным или зеленым определяет обработка чайного листа после его сбора. Лист зеленого чай мнут, режут и выдерживают в хранилищах. Сок чайного листа вытекает из поврежденного листа и окисляется на воздухе, приобретая характерный черный цвет. Таким образом, достигают наибольшей экстрактивности чайного листа при заваривании. В отличии от зеленого чая настой черного чая крепче и оказывает сильное бодрящее действие.

Черный чай

Данный, черный чай из Китая имеет особенность – при его очень темном настое, cильном аромате и полноценном вкусе нельзя сказать, что Вы его передержали.

Подробнее ...

Красный чай Кимун

Один из элитных красных чаев в Китае. Родина его провинция Аньхой та, что на Востоке Китая. Вокруг горы знатные – Цзюхуашань (одна из четырех священных го буддизма) и Хуаншань.

Подробнее ...

Красный чай Дянь Хун

Заваривать его можно различно. Я завариваю и в термосе (очень редко) и водой не доведенной до бурного кипения и после этого остывшей до 90-95 градусов (очень часто).

Подробнее ...

Dian Hong Yunnan

Dian – уже сленговое название Юньнань (2000 лет назад существовало некое царство Дянь на месте современного Юньнань), а Hong – красный. Таким образом я сегодня буду описывать разновидность юньнаньского красного чая состоящего только из золотых верхних нераспустившихся листочков.

Подробнее ...

Bai lin gongfu

Аромат после заваривания никуда не делся, но и сильнее не стал. А вкус у этого великолепного ароматного чая Bai lin gongfu в моем бокале оказался чуть-чуть жестковатым именно так я люблю

Подробнее ...

вкусный Dian Hong

Самый дорогой и вкусный носит название Дянь Хун Гунфу Ча, Дянь Хун Мо Ча – самый низкий сорт и может быть достаточно горьким. Поэтому будьте готовы, что под маркой Дянь Хун может быть очень разный чай.

Подробнее ...
Поделиться: