шен пуэр Haiwan 2012 года кирпич 250 грамм в коробке
Это великолепно! Хоть и много чайной пыли в пакете в которую упакована коробка, а в самой коробке вообще этой пыли тьма… и хоть выглядит шен пересушенным, не смотря на то, что по весу заявлено 250 грамм, а в реальности 259 грамм… шен пуэр оказался очень интересным и мне приятным.
В подобной упаковочной коробке я уже покупал шен пуэр от Хайвань. Волновался, что будут похожи, т. к. хотелось бы чего-то нового. Предыдущий брикет назывался изумрудным шеном и не сказать что он мне очень понравился. Молодой, нежный шен пуэр 2014 года. Этот же 2012 совершенно с ним не схож. Небо и Земля. Мой сегодняшний шен значительно брутальнее предыдущего :-)
Аромат! Оказывается и в линейке шен пуэров могут быть экземпляры совершенно отличные от основной линии. Этот шен пуэр не похож ни на один из ранее мною попробованных. Он особенный по вкусу и аромату. Мне это очень нравится! Аромат! Жена сказала, что приятный но не пищевой. Я же говорю, что может и не пищевой, но чайный… Очень приятный, дорогой, сильный, завораживающий. Аромат и вкус сходны. Едины. Чай весьма гармоничный при своей необычности. Мне предстоит еще множество экспериментов с данным кирпичом весом 250 грамм шен пуэра Haiwan 2012 года. И эта статья однозначно будет дописана в ближайшие полгода.
Обратите внимание на листья после проливов. Здесь есть все! Умеренное количество веточек. Присутствуют в достаточном количестве почки. Мелкие листики: цельные, расписанные коричневым цветом ферментации весьма замысловато. Есть и крупные листы! Купаж сложный и необычный.
Как я заваривал мой шен пуэр от Хайвань. Вода около 95 градусов. Объем чая 10 грамм. Объем воды около 150 мл. Промывка. Далее по схеме 30-40-50-180 секунд. Очень-очень благородно и в то же время ярко. Питкость очень велика! Послевкусие очень приятно! Про аромат и вкус я уже написал. (Хотя первый тридцатисекундный пролив я сегодня просто выплеснул в раковину. Мутноват. Последующих трех, очень чистых и с теми же вкусом и ароматом, мне вполне хватило чтобы напиться.)
Считаю, что это на 100% удачная покупка. 250 грамм изумительного шен пуэра за 1400 рублей. Возможно можно найти дешевле, но данный сорт хайваньского шена вообще большая редкость. Если любите шен и любите необычные, сильные вкусы шена среднего возраста – берите этот!
