улун tieguanyin Maoxie

Опять улун! Опять tieguanyin :-) Сегодня добавочное слово к tieguanyin Maoxie. Переводится такое название как “Мохнатый краб”. На китайском пишется следующим образом:毛蟹 (Mao Xie). Эти два иероглифа не нанесены на мой пакетик пробника. Там что-то другое. Но продавец у которого я приобрел свой сегодняшний улун tieguanyin Maoxie утверждает, что это именно Mao Xie. Ну да и ладно! Я бы расстроился если бы находился в поисках своего улуна. Но как Вы уже поняли: улун – не мой чай и потому статья чисто обзорная, для наполнения сайта. Но как и со всеми сортами чая описанными мною на моем сайте я и в этот раз буду максимально честен и максимально субъективен :-)

Чай совсем не плох. Он не так сильно ароматен и не такой у него мощный вкус, как те которые я пробовал до него. С этим улуном tieguanyin его не сравнить. Может быть именно за это он мне и понравился :-)

Интересной особенностью этого чая является то как выглядят листья как только их залили водой и они начали разворачиваться. Кажется что они настолько разрушены, что еще чуть-чуть и распадутся на составляющие. Смотрите на одной из моих фотографии с пометкой “краб?”. Листья этого улуна словно лопнули от напряжения вдоль жилок. Но распада листа на составляющие не происходит. Лист tieguanyin Maoxie насыщается водой, разворачивается и становится почти невидимым то что он не целый. Это тоже видно на моих фотографиях там где запечатлены листья после заваривания. Возможно (это только мое предположение) именно за это данный улун называется Мохнатый краб Maoxie. Очень в стиле китайских производителей чая!

Аромат. Я описывая предыдущие улуны всегда писал, что они имеют аромат свежей травы. Но вот Пользователь моего сайта klop сказал, что высококачественные улуны имеют сильный аромат сирени. Мой сегодняшний tieguanyin Maoxie пах сиренью :-) не сильно, но это был аромат сирени. Вот такие особенности человеческого восприятия :-)