Bai lin gongfu

Bai lin gongfu

More details
зеленый чай Longjing

зеленый чай Longjing

More details

шен пуэр Haiwan Шэнь Шань Лао Шу 2013 года

Шен Пуэр

шен пуэр Haiwan Шэнь Шань Лао Шу блин весом 500 грамм

С самого первого посещения алиэкспресс мне приглянулся именно это блин фабрики Anning Haiwan Tea Co, Ltd весом 500 грамм. То есть сбылась моя мечта длинною более года :-) - я нашел этот шен по приемлемой для меня на сегодня цене 1900 рублей. Совершенно не дорого если представить данный чай виде двух кирпичей по 250, то цена одного будет составлять 950 рублей. Хорошо! Но я представлял себе этот сорт несколько иным. У меня сложилось впечатление от его упаковки, что это брутальный мощный шен пуэр из листьев со старых деревьев…

обратная сторона блина шен пуэра Haiwan из листьев старых деревьевсамое дно блина шен пуэра Haiwan Шэнь Шань Лао Шу при сильном увеличении

Это шен пуэр действительно сделан из листьев старых деревьев и называется он Шэнь Шань Лао Шу. Чайная фабрика Anning Haiwan производит данный шен пуэр с 2004 года. В 2014 рецепт был изменен и к листьям старых деревьев стали подмешивать более молодые весенние листья. Сама фабрика считает, что это удачное изменение рецепта. Мне же сравнивать не с чем…

торец блина шен пуэра Haiwan Шэнь Шань Лао Шу

Шэнь Шань Лао Шу 2013 года ни в какой мере нельзя назвать брутальным. На сегодня чай по вкусу и аромату при определенном способе заваривания находится в переходном состоянии: это уже не молодой шен и еще не древний шен. При температуре проливов близкой к 99 градусов он обнаруживает ноты старого шена, а при 90 он играет совершенно другими ароматами-вкусами. Я сегодня, когда выпил уже более 100 грамм, не могу описать этот чай… Он всякий раз разный…

лицевая сторона блина шен пуэра Haiwan Шэнь Шань Лао Шу листья старых деревьев

Он не супер яркий и не обладает сильнейшим ароматом. Но всякий раз возвращаясь с утренней прогулки я на заданный самому себе вопрос: “Какой сегодня твой утренний чай?”, отвечаю: “Шен пуэр Haiwan со старых деревьев – это самый беспроигрышный вариант”. Он не приводит Вас в неописуемый восторг и не заставит выдыхать аромат чашки несколько минут. Он не яркий. (вроде как сказал плохо о чая…) Это чай на каждый день… и на всю жизнь… (вот хорошо сказал)

бумага с печатью на блине шен пуэра Haiwan 2013 года Шэнь Шань Лао Шу

Я обязательно допишу эту статью, когда напробуюсь и у меня появятся слова… Если хотите совета по поводу брать или не брать, то любителям ярких шенов я бы не советовал или советовал бы поискать более ранние года, когда он станет уже брутальнее. А любителям многогранности и игры – однозначно берите.

вид листьев в блине у шен пуэра Haiwan Шэнь Шань Лао Шу великолепен

И вот еще интересное случилось: Есть такой ресурс verify.haiwantea.com/en – там можно проверить свой чай от Haiwan на подлинность. Так вот мой не подлинный :-) А если точнее, то мой код проверить нельзя. Не та размерность кода. Там предлагается стереть защитный слой на запечатывающей пуэр наклейке и там обнаружится код. На моем не было защитного слоя… Кто что-то знает об этом? Поделитесь пожалуйста!

защитная наклейка с голограммами на шен пуэре Haiwan

Ах! Да! Прессовка очень-очень сильная, но края можно отделить рукой. Как края обобрал, то дальше придется попотеть :-) Блин весом 500 грамм шен пуэра со старых деревьев Haiwan создан для длительного хранения.

(4 голосов)
Прочитано 2081 раз
Поделиться: