зеленый чай Си Ху Лунцзин
После открытия пакета почуствовался приятный цветочный запах. Есть этот запах и при заваривании чая: цветочный не сильный немного прелый и очень приятный. Листы при заваривании имеют светло-зеленый яркий травяной цвет. Настой чистый. Я заваривал xi hu long jing водой имеющей температуру 80 градусов. После 5 минут заваривания некоторые листы так и не опустились на дно бокала.
Обнаружил в интернете информацию о том что этот сорт зеленого чая очень часто подделывают, поэтому производители истинного xi hu long jing или Си Ху Лунцзин трепетно сохраняя свою марку придумали защиту: под наклейкой, которая стирается, находится числовой код по которому можно определить подлинность чая и название завода изготовителя.
Си Ху Лунцзин это слегка поджаренный чай и делается это для остановки ферментации. Форма обусловлена прижимом чайного листа к горячей поверхности. На моей фотографии можно видеть, как сложен лист чая и то что он имеет на внутренней стороне более светлый цвет.
Пробую. Вкус очень хорош. Цветочный, прелый сильный в носу при питие этого напитка чуствуется очень приятный аромат. Нравится! Даже чувствуется что-то слегка молочное. Слегка горьковатый, но это видимо из-за того, что я положил в бокал объемом 350 миллилитров 4 грамма. Переборщил. То есть в пакете было 4 грамма и на до было их разделить на два по два и заваривать в емкости 250 грамм. Ну да ладно! Чай хорошо! И да же если это подделка, то и подделка очень хороша. Такую подделку зеленого чая Колодец дракона, а именно так переводится Си Ху Лунцзин (xi hu long jing), я бы купил и в гораздо большем пакете. Рекомендую.
Вот такой объемный отзыв получился о xi hu long jing со множеством фотографий. А как еще если хочется писать о хорошем чае, а встретить его так не просто. И ведь нет никакой уверенности, что в следующий раз попадешь на такой хороший зеленый чай.
Остывший он то же очень хорош. Я бы хотел утолять жажду таким охлажденным зеленым чаем Колодец дракона жарким летним днем. И никаким не спрайтом или пепси! Почему не сложилось в России пить в жару холодный зеленый чай? Он и вкуснее и полезнее и жажду утоляет… а потому что чай требует уважения и времени. А свое уважение и свое время ты можешь дать этому напитку только если действительно любишь себя и не травишь странными напитками с большим количеством химии.
