шу пуэр Gong Ting Mengku 2006
Это шу пуэр Mengku 2006 года. Да-да, именно шу! Рисунок на оберточной бумаге очень сходен с шен пуэром Mengku 2007 года. И вес один и тот же – 400 грамм! Крестьянин изображенный на рисунке указывает на два иероглифа – это шен пуэр, на шу пуэре четыре иероглифа. Может есть еще различия, но я не присматривался.
Итак, у меня шу пуэр произведенный известнейшей китайской чайной фабрикой Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd. Цена у него ничтожная – 800 рублей. Что уже странно! Блин весом 400 грамм (на самом деле около 380 грамм – граммы ушли с годами…) играет в руках т.е. чуть сильнее на него нажмешь и разломишь на кусочки. Прессовка отвратительно минимальная. У многих покупателей этот блин не дошел до них в целости и сохранности – покрошился.
Аромат незаваренного пуэра исчезающий, почти незаметный, можно наверное утверждать, что присутствуют ноты земли.
Эх! Не получится однозначного обзора по Gong Ting Mengku 2006 года. Чайная фабрика Mengku выпускала несколько лет данный шу пуэр. Он есть в продаже сегодня и 2004, и 2005, и 2006 годов. Максимальная цена в декабре 2016 почти 9000 рублей. Это Гун Тин собранный в 2004 и отправленный в продажу в 2005. А есть возможность купить за 4000 рублей собранный в 2005 Gong Ting Mengku и отправленный в продажу в 2006. Полный сумбур. Но неразбериха дополняется еще и тем, что по данному шу пуэру есть диаметрально противоположенные мнения! Видел отзывы от одного и того же человека, который купил этот чай у одного и того же продавца. Первая покупка – восторг, вторая – хай. То есть человек утверждает, что чай не один и тот же. В первом случае он его выпил с удовольствием и заказал второй раз. А когда попробовал второй блин – выкинул.
Что у меня? Хоть мой Gong Ting Mengku 2006 года когда незаварен и почти не имеет аромата, то заваренный он источает сильнейший аромат плесени. Откровенно и неприкрыто. Вкус оригинальный. Я такого не встречал. Почему-то, на ум приходит касторка. Но я вроде не пил касторки :-)
Заваривается мой Gong Ting Mengku 2006 моментально. То есть 5-10 секунд и первый пролив – нефть. Из-за аромата плесени и скоротечного заваривания я вынужден был искать иные пути поливания этого неоднозначного чая.
Термос. Ошпариваем термос крутым кипятком несколько раз. Кладем 15 грамм Gong Ting Mengku 2006 года. Заливаем крутым кипятком. Сливаем через 20-30 сек. Повторяем промывку. Даем постоять минуту. Затем делаем настои для питья по схеме 15-20-30-40-50-60 секунд. Во всех проливах вода – кипяток объемом 100-120 мл.
Если действовать по такой схеме, то плесневые ароматы почти отсутствуют, но вкус “касторки Mengku” в наличии. Хороший это чай или плохой? Мне трудно сказать! Я уж точно второй раз его не куплю. Хотя на данный момент от 400 грамм у меня осталось около 200. Я бы не рекомендовал его Вам для покупки если только Вы не любитель…
Если Вы любитель шу пуэров с ярко выраженным шупуэрным эффектом, т.е. разыскиваете шу пуэр с высокой степенью психоэмоционального воздействия… так чтобы в голове шумело… И Вам не очень важен вкус и аромат. А также, чтобы цена была невысокой. Этот шу пуэр Гун Тин Mengku 2006 года – чай для Вас. Просто исключите из моей схемы проливов вторую промывку, что даст проливам необходимую силу. Но берегитесь не промывать вовсе :-) сила шу пуэра Гун Тин Mengku велика :-)
Не смотря на аромат плесени при заваривании на самом блине следов плесени нет. Она отсутствует и внутри блина. И тем не менее я уверен, что при соблюдении правил хранения данный шу должен быть иным.
Опубликую фотографии шен пуэра этой серии. Наклейки разные. С одной наклейкой шен стоит 4200 рублей, а с другой 1700. Вот и разберись :-(