шу пуэр Xiaguan 2016 года
Со времени покупки данного шу пуэра от Xiaguan прошло уже более полугода. Отчего я так медлил с отчетом? Да, наверное из-за того, что пуэр оказался невнятным. Достался он мне за 900 рублей 357 грамм. Никаких неожиданностей за такую цену :-)
Хорошо помню свои впечатления, когда попробовал его первый раз. Блин рыхлый, разламывается при небольшом надавливании. Я расстроился… Но когда попробовал, то воодушевился. Аромат первого пролива очень приятный. Настой нормальный, только немного горьковатый… Вообщем, ничего особо восхитительного, но пить можно. Так все и шло: были в наличии шу пуэры более интересные и от этого Xiaguan 2016 я отламывал весьма не часто. На сегодня от блина весом 357 грамм осталось ровно половина.
Сегодня я его заваривал вновь. Сразу скажу: мнение о данном пуэре да же наверное ухудшилось…
Небольшое отступление. Потихоньку отхожу от своего термоса и все чаще завариваю в керамическом чайнике шу пуэры. Однозначно понял, что если положить шу больше то вполне можно достигнуть эффекта термоса в чайнике. А так как я закупил пуэров много и они совершенно не дороги, то я и завариваю в чайничке от 12 до 18 грамм на одно чаепитие. И результат такого процесса меня вполне устраивает. Совершенно не экономный вариант :-)
Вот и сегодня, я взял шу пуэра Xiaguan 2016 года около 18 грамм. Много! Залил кипятком и продержал около 1,5 минуты. Долго! Слил в раковину. Жалко т.к. аромат был чудесный. У первого пролива, который я пил, такого аромата уже не было. Весь аромат шу пуэра Xiaguan 2016 ушел на стадии промывки. Пью первый пролив который длился 10 секунд. Горько, хоть настой и не нефть. Второй так же горьковатый. И только на третьем и четвертом проливе горечь ушла и соответственно возросла питкость. Но как-то все это неправильно :-( приятный аромат ушел в раковину, а нормальный (на 3 из 5) вкус появился гораздо позже.
Не рекомендую покупать шу пуэр Xiaguan 2016 года. Китайская чайная фабрика Yunnan Xiaguan Tuocha Tea (Group) Co., Ltd выпустила несколько сортов шу пуэра в 2016 году. Будучи знаменитой своими шенами фабрика решила видимо задействовать и сектор “ШУ”. Возможно, иные сорта 2016 лучше. Как конкретно называется мой сегодняшний я не знаю, поэтому ориентируйтесь на фотографии, чтобы случайно не купить :-)
Свой сегодняшний шу в количестве 175 грамм я откладываю в сторону еще на полгода и уж потом допишу эту статью.