шен пуэр TuLin 752 2007 года
Сегодня еще одна попытка получить от шен пуэра TuLin 752 произведенного в 2007 году хоть что-нибудь! Что такое утерянный шен пуэр или погибший. Это когда Вы завариваете его, а вкуса и аромата нет. Они такие слабые, что можно считать их нет. Я в расстройстве и желаю возврата денег за некачественный товар.
Но я долго и упорно искал в интернете отзывы о моем шен пуэре TuLin 752. Искал, что есть еще такие же недовольные, как и я. Но находил только довольных и даже восхищенных. И вот вчера я нашел! Отзыв в социальной сети ВКонтакте. И в этом отзыве есть рекомендация, как заваривать этот шен пуэр. И вот в этой рекомендации написано, что заваривать его надо водой при температуре 95 градусов. Это как-так?! Как можно шен пуэр заваривать почти кипятком. Еще там было написано, что надо взять 6 грамм чая и 100 мл. на пролив, а схема пролива такая: 20, 10, 10, 15, 15, 20, 20, 30.
Сегодня я попробовал. Ни на что не надеялся. Я был уверен, что мой продавец прислал мне пересушенный мертвый шен пуэр 752 Тулинь. Полностью я рекомендации следовать не стал. У меня все происходило так: вода 95 градусов, объем пролива 350 мл., время настаивания 4-5-5-6-10 минут, а самого шена я взял 12 грамм. И о чудо!
Чашка после того как я выпил из нее второй пролив источала такой аромат, что пожалуй это 1-ое место на сегодня у меня по аромату занимает этот шен. А в целом, этот тулиньский шен пуэр очень капризен. И если Вы не хотите заморачиваться, то покупать Вам его не стоит. А как по мне, то я уже предвкушаю серию экспериментов с этим непростым TuLin 752 с целью добиться от него всего чего он может дать.
Нет, ну все же, я вот пишу эти строки, рядом пиала с чаем, а в голове непонимание – как можно шен пуэр заваривать водой при температуре “почти кипяток”… и ведь горечи, да же при моих длительных проливах, совсем не было.
Психоэмоциональное воздействие ближе к шу пуэрам. На меня шен пуэр 752 TuLin произвел умиротворяющее действие, что вообще-то необычно для меня. Видимо сказывается девятилетняя выдержка. Хотя вот этот шен Xiaguan 2008 года серебряная туоча, всего лишь на один год помладше моего сегодняшнего, но эффект у него кардинально иной – он стимулирует. Видимо не все дело в годах. Видимо зависит и от способа хранения, и от сырья используемого, и от рецепта по которому произведен. Удивительный шен пуэр 752 произведен китайской чайной фабрикой TuLin Phoenix.
Совсем уж как-то мое сегодняшнее чаепитие затормозило меня. Полное умиротворение. На сим заканчиваю, а как мой блин 357 грамм начнет подходить к концу, так и допишу эту статью, чтобы сделать ее полным и доскональным отчетом о шен пуэре 752 TuLin.
