Da Yi шу пуэр 99 Fang Cha мэнхайской фабрики
В интернете информации о моем сегодняшнем шу пуэре крайне мало. Только что, 9 – это очень счастливое число в китайской нумерологии и символизирует оно успех и процветание. Это так интернет вещает относительно девятки в контексте моего сегодняшнего чая. На самом деле в китайской нумерологии число 9 или дом 9 ЛИ – это скорее уж Свершение или Реализация.
Ну да ладно! Производители чая в Китае очень любят привязывать к своей продукции всяческие легенды и мистические штучки. Легенда о познании Чая Человеком чего стоит. Таких легенд я знаю три и самая прозаическая это про овец, которые ели листы с определенных деревьев и после этого могли совершать длительные переходы. Менхайская чайная фабрика не стала исключением. К своему шу пуэру Fang Cha 99 Da Yi наиболее гармонично притянула Девятку. Ведь данный шу пуэр поделен на 9 квадратов и каждый квадрат имеет вес 9 грамм. Поэтому этот пуэр и называется 99. Но легенд и прочих мистических историй притянуто к Чаю так много, что я уже воспринимаю это с некоторым сарказмом. Лишь бы чай был вкусным, а в китайских иероглифах я не разбираюсь :-)
Упаковка чая очень презентабельная и цена у данного шу пуэра Fang Cha 99 Menghai совсем не маленькая. Мне мой брикет достался за 596 рублей. Дорого :-( Мое мнение этот шу столько не стоит. Попробуйте конечно, но меня он не впечатлил.
Глубокий сливочный вкус я получил от данного шу пуэра только в термосе поле трехминутного настаивания. Это было 11 грамм в 200 мл. кипятка. И все! То есть после этого пролива он сдался. Второй пролив длился 4 минуты при тех же условиях и уже не было восхитительного аромата, а всего лишь запах мокрого веника, да сливочный вкус пропал как будто его и не было. Заваривал в чайнике. Все проделывал по науке. 1-1,5-2-2,5-3 и так далее. Или так 2-3-3,5-4 и так далее. Сливочного вкуса от шу пуэра Fang Cha 99 фабрики Menghai при заваривании в чайнике я не получил ни разу. Нет, конечно, это хороший шу. Но скорее всего его надо заваривать в термосе. Может быть первый термосный пролив должен быть двухминутный или даже 1 мин. Сейчас мне уже вряд ли удастся раскрыть потенциал чая имеющего такие презентабельную упаковку и цену т.к. осталось у меня его еще на два чаепития… Вот так неожиданно средненьким для меня оказался достаточно дорогой шу знаменитой менхайской фабрики. И ведь год хороший. 2010 год – это год после которого знатоками пуэра считается, что продукцию Менхайского завода покупать не стоит. Описывая шу пуэр v93 2010 года я подробно остановился на значении этого года для Menghai Tea Factory, TEATEA Group Xishuangbanna, Yunnan, China.
Уважаемый Читатель! Если ты пробовал шу пуэр Fang Cha 99 Da Yi и у тебя сложилось положительное или отрицательное мнение о нем, пожалуйста, не сочти за труд напиши о своем мнении в форме для комментариев. Спасибо!
И еще: это шу пуэр достаточно крепкий. Наверное он выдерживает 9 проливов :-) Я сейчас закончил свое чаепитие Fang Cha 99. Заваривал в чайничке. Только что допил 6-ой пролив. Но без удовольствия. Цвет есть, а вкуса нет. И еще забыл казать: плитка сильно спрессована так что сок стал "клеем" для листьев - на разломе поблескивает как карамелька.
