шу пуэр Tulin 983 2008 года
Слабый, но весьма приятный аромат источает диск шу пуэра китайской чайной фабрики Tulin 983. Данный блинчик весом 200 грамм был куплен мною за 900 рублей в середине октября 2016. И шу, и шенов было достаточно в последнее время у меня, поэтому я чередовал каждый день свой чай. Но вот пришло время допивать мой Tulin 983 и я сел писать данною статью.
Если коротко, то все отлично! Это прекрасный шу, который способны высоко оценить пуэрные гурманы с большим стажем. Главное правильно заваривать! В термосе :-) хотите верьте, хотите –нет. Много раз заваривал данный шу в чайничке и столько же раз в термосе. В термосе лучше. Почему – не знаю, но лучше и даже “значительно лучше”.
Как я заваривал 983 Тулинь сегодня. 14 грамм положил в прогретый термос. Залил кипятком. Держал 50 секунд. Сливаем в раковину. Дал постоять листьям в термосе 2-3 минуты. 200 мл. кипятка. 30 секунд. Закрыл в термосе без воды на одну минуту. Опять кипяток на 40 секунд. Объем тот же. Слил и опять листья тулиня без воды около минуты. Потом все так же, но около минуты длился пролив. Четвертый был объемом около 150 мл и длился около 4 минут.
Все четыре настоя я выпил с превеликим удовольствием. Все они были разные. Например во втором проливе шу пуэр 983 Тулинь начал так неожиданно приятно благоухать, что это 10 из 10 баллов. Нет, аромат не был сильным, но был очень приятным и благородным. А вкус дорогого и качественного шу пуэра сохранился и в четвертом проливе. Сказать правду, я не планировал пить четвертый пролив, но осушил пиалу до дна. Во всех проливах Tulin 983 присутствовала легкая сладость.
Послевкусие очень приятное и стойкое. Психоэмоциональный эффект не сильный, но присутствует.
Покупкой я очень доволен, но не рад тому, что ее нельзя повторить. Если Вам посчастливится, и Вы будете иметь возможность приобрести шу пуэр Tulin 983 – берите не раздумывая.
В оформлении данного блина китайская чайная фабрика TuLin Phoenix отступила от традиционного и не изобразила фениксов заменив их на изображения веселых китайцев. Но этот пуэр есть на официальном сайте TuLin, поэтому не стоит беспокоится…
Хочется сравнить шу пуэры TuLin 983 и TuLin 931. Я бы однозначно остановился на 983 т.к. 931 проигрывает ему по всем позициям, кроме психоэмоцонального эффекта. TuLin 983 совершенно не похож на своего "собрата". И по цене он более чем в 2 раза дороже.
