Китайский зеленый чай Longjing Колодец Дракона

Китайский зеленый чай Longjing Колодец Дракона

More details
улун tieguanyin Maoxie

улун tieguanyin Maoxie

More details

Шен пуэр Xiaguan Золотой Цветок 2010 года

Шен Пуэр

И опять та жа история! При первом знакомстве шен пуэр Xiaguan золотой цветок 2010 года не обнаружил аромата. Точнее сказать он пах складом. Да-да, это был средний аромат склада на котором он хранился в Китае. Немного разочаровался, а когда еще и заварил его водой при температуре 80 градусов и получил невразумительный настой непонятно чего…

упаковка шен пуэра Xiaguan Золотой Цветок 2010 года

Сегодня шен пуэр Xiaguan золотой цветок 2010 года был мною заварен водой температурой 95 градусов. И тут раздался звонок… и проговорил я 10 минут… Настой получился немного перенасыщенным. Я его выпил. Нормально! Но я бы не стал настаивать его долее 5 мин. А так ничего. Не горчил, но был слишком насыщенным. Я взял 200 мл. воды и промыл в течение 2 мин. И да же не промыл, а “прогрел”, ну чтобы он раскрылся. Последнее время я привык делать именно так из-за того, что не хочу пить первый ненасыщенный настой и подходить к второму-третьему (самые ценные) настою уже будучи напившимся… Поэтому, я называю это не промывкой, а раскрытием. Еще дал постоять листьям без воды в течение 1 мин. То есть я слил первый настой и покрыл свой керамический бокал крышкой. Листья потомились, а потом получили 200 мл воды при температуре 95 градусов. Ну и как я уже говорил, настаивались они около 10 мин. Хорошо.

шен пуэр Xiaguan Золотой Цветок упакован в бумагу и коробочку туоча 100 грамм

Таким образом сегодня я получил три настоя по 200 мл. очень насыщенного и очень ароматного шен пуэра Золотой Цветок Xiaguan производства 2010 года. Какой у него вкус? Если сравнивать с уже ранее пробованными мною шен пуэрами Xiaguan, то получается следующее:

Выстроились по годам :-) таким образом можно сделать наверное вывод, что чем дольше хранится шен пуэр Xiaguan тем вкус его насыщеннее, а аромат сильнее. Наверное это утверждение касается не всех существующих шен пуэров и не всех шен пуэров Xiaguan. И конечно большое значение имеют условия хранения… Вообщем, много чего…

детали упаковки шен пуэр Xiaguan Золотой Цветок купленного в Китае

Опишу мой сегодняшний шен. Туоча весом 100 грамм сильно спрессована. Туоча состоит по большей части из мелких и очень мелких листьев, что хорошо видно на моих фотографиях. В небольшом количестве присутствуют и почки. Листья достаточно целые. Есть немного веточек. С учетом цены, а купил я мой шен пуэр золотой цветок Xiaguan 2010 года за 350 рублей, можно считать, что мне в очередной раз повезло. Шен действительно вкусный и ароматный. Психофизическое действие Золотого Цветка достаточное, чтобы поднять Вам настроение и дать дополнительную энергию в дообеденное время. Я настоятельно рекомендую Вам приобрести этот 6-летний шен пуэр и получить свое наслаждение от хорошего китайского чая. На aliexpress это шен пуэр присутствует в достаточном количестве, но традиционно не пользуются популярностью. Почитатели пуэра продолжают быть влюбленными в шу пуэр и чтобы возраст у него был не менее 10 лет :-)

Шен пуэр Сягуань "Золотой Цветок" хороший шен!

Продолжение статьи спустя 2 недели. Надеюсь, сегодня никто не прервет моего чаепития, и я смогу заварить мой Золотой Цветок Xiaguan 2010 по схеме 3-5-10 мин.

туоча 100 грамм шен пуэр Xiaguan крупным планом

Водой при температуре 95 градусов я заливаю 11 грамм Золотого Цветка на 30 секунд. Сливаю. Листья держу в бокале под крышкой в течение 1 мин. Это для того, чтобы листья напитались водой, чтобы они начали отдавать все что в них есть :-)

обратная сторона шен пуэра Xiaguan Золотой Цветок 2010 годасостав туочи шен пуэра Xiaguan Золотой Цветок 2010 года крупным планом

Первый пролив 2 минуты. 250 мл воды при 95 градусах. Золотой Цветок Xiaguan 2010 немного горчит.

Второй пролив 2 минуты. 250 мл воды при 95 градусах. Золотой Цветок Xiaguan 2010 раскрылся! Восхитительный аромат и восхитительный вкус! Глубокий, насыщенный, питкий с длительным приятным послевкусием. Мне показалось, что то в нем есть от елки :-)

Третий пролив 3 минуты. 250 мл воды при 95 градусах. Золотой Цветок Xiaguan 2010 так же хорош как и во втором проливе.

настой шен пуэра Xiaguan Золотой Цветок 2010

11 грамм – это я переборщил т.к. у меня в общей сложности получилось 5 великолепных проливов: 2-2-3-10-15 мин. Наверное нужно было взять около 8-9 грамм Золотого Цветка Xiaguan 2010 года. Этого вполне достаточно, чтобы напиться одному человеку осенью, когда прохладно и много чая уже не выпить :-)

листья после заваривания шен пуэра Xiaguan Золотой Цветокчайное дно шен пуэра Xiaguan Золотой Цветок

Цвет настоя сродни красному золоту. Наверняка, именно поэтому мой сегодняшний шен пуэр и получил свое название Золотой Цветок Xiaguan.

в состав шен пуэр Сягуань Золотой Цветок входят и чайные почкилистья после заваривания шен пуэра Сягуань Золотой Цветок
(15 голосов)
Прочитано 2009 раз
Поделиться: