шен пуэр zaochun Mengku
Было отлично, когда у продавца у которого я купил 30 разных пробников шен и шу пуэров прямо из карточки этих пробников стояли гиперссылки на соответствующие шу и шены, но уже в нормальном формате, в виде больших блинов и туоч. Ссылки удалены и теперь непонятно какой пробник соответствует какому большому блину или туоче. Я очень зол!!!
Сегодня я пробую zao chun mengku. Или шен пуэр zaochun mengku. Да-да, все осложняется еще и слитным написанием всех слов. Вообщем, как я не старался, но сегодня потратив около часа, не смог найти как выглядит большой блин шен пуэра zaochun mengku. Я конечно же поищу еще и возможно найду и тогда позже добавлю в текст, но и к Вам Читающий этот текст у меня просьба: если есть ссылка на фото большого блина zao chun чайной фабрики mengku, пожалуйста, поделитесь в форме для комментариев, которая находится под этим текстом.
Аромат незаваренного zaochun очень слаб. Для того, чтобы его услышать нужно немного растереть незаваренные листья, тогда будет слышен легкий приятный аромат. Листья крупные, что говорит о том что это шен старых деревьев. Тем более странно, что аромат не сильный.
Заваривал объемом 350 мл. при температуре около 85 градусов. Все 6 грамм были использованы. Вкус первого пролива, а держал я около 10 минут, очень невыразителен. Аромат есть. Несильный, но присутствует. А вот пустая пиала источает узнаваемый сладчайший аромат так характерный для чайной фабрики Mengku. И как им это удается?!
Только крупное сырье является аргументом в пользу того, что это шен пуэр произведен из листьев старых деревьев. А все остальное говорит о противоположенном. И аромат, который сладок, и вкус, который не яркий. Ладно ждем второго пролива, который уже происходит в моем бокале. Условия те же, только время настаивания будет около 15 минут.
Вкуса во втором проливе не прибавилось. Можно отнести шен пуэр к китайской чайной фабрики Mengku Zao Chun к категории мягких с приятным сладким (сильно сладким, цветочным) ароматом. Хорошо! Уверен, что у него найдется много поклонников. Но я бы не купил т.к. люблю шены пожестче те которые собираются со старых деревьев и имеют сильный и яркий вкус, а также мощный и без сладости аромат, те которые сильно стимулируют.
Третий пролив Zao Chun пить нужно, т.к. вкус его стал объемнее и насыщеннее, но без ярких нот. Вообщем, достойный шен пуэр, который надо обязательно пробовать чтобы иметь полное представление о том какие они бывают.
Выпить более 500 мл. в достаточно прохладную погоду (на улице +15) это уже подвиг :-) да же при моем обожании шен пуэров. Поэтому, третий пролив остыл почти до комнатной температуры, когда я его употребил. Очень хорошо! Полноценный и многогранный шен! Статья вроде как получилась негативная. Но это не так! Mengku Zao Chun – достойный чай. Очень жаль, что я так и не нашел как выглядит большой блин и не знаю, какого года производства сегодняшний мой чай.
Так же нужно отметить, что у данного шен пуэра Mengku Zao Chun очень приличные листья как до заваривания так и после. Скорее всего это микс двух разных сортов т.к. встречаются очень светлые типсы на фоне темного большинства. Есть в небольшом количестве даже почки.
Хорошего дня Вам! И хорошего чая!