Шен пуэр TuLin Phoenix 804
Мой сегодняшний шен пуэр очень сильно мне напомнил TuLin 852. Похож, но сравнивать мне сложно т.к. пил 852 уже почти год назад. Тогда он сильно меня впечатлил. Судя по комментариям к моему обзору он понравился многим. Очень хотелось приобрести именно его, но купил я TuLin 804 для того чтобы попробовать еще один сорт чая и написать еще одну статью. Шен пуэр TuLin Phoenix 804 прямо скажем не разочаровал!
Различия в цвете между TuLin 804 и TuLin 852 обусловлены сильно различными условиями фотосъемки.
Первое знакомство с данным чаем проходило не совсем обычно. Был я в скверном настроении. Наступило время вечернего чая. Вечерний чай у меня шу пуэр. Сунул руку в мешок с шу и достал туочу. Дизайн 804 и 803 весьма сходен. Только цвет разный зеленый и красный. Вообщем, перепутал взял не шу, а шен. Понял, что перепутал только когда из чайничка предназначенного для шу полился темно-желтый настой. Ну что же шен так шен - решил я. Но ведь и заваривал его кипятком. Никогда, не завариваю шены кипятком. Аромат! Сильный, яркий! Сразу вспомнился 852. Попробовал и понял, что я все сделал правильно. Угомонившейся кипяток и чайничек вот что нужно этому шен пуэру TuLin 804. И вот уже несколько дней я пью это великолепный чай от китайской чайной фабрики Тулин. А самое интересное, что настой не имел привкусов и ароматов шу после заваривания данного пуэра в чайнике в котором я шу завариваю уже полгода. Я и сейчас его так же готовлю.
Кипяток. 12-14 грамм чая. Воды на пролив около 250 мл. Настаиваю около 40 секунд. Первый пролив в раковину. Но первый пролив это буквально 5-10 секунд.
Я очень доволен своей покупкой. Три туочи по 100 грамм стоили 780 рублей! Это по 280 рублей!!! 852 в этом же магазине стоит 320 рублей за туочу. Однозначно всем советую попробовать данный чай! И не обращайте внимание на низкую цену и невзрачную упаковку. Это не должно Вас смущать! Берите смело – это вкусный пуэр от фабрики достаточно популярной среди тех “кто понимает” в китайском чае. А с учетом того, что сейчас площадь чайной фабрики составляет 25 тыс. кв. метров и того, что ежегодно Тулинь выпускает 3,5 тыс. тонн чая, а еще того, что фабрика создана в 1985 году, можно утверждать, что и сам производитель знает как делать чай :-)
