шен пуэр Снежные Горы Mengku 100 грамм
Дикое старое дерево от Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd. – это шен пуэр по необычно высокой для меня цене. Блинчик весом 100 грамм был за 800 рублей. Нисколько не жалею о данной покупке. На данный момент отыскать этот шен пуэр по приемлемой цене достаточно проблематично. Буду признателен если Вы знаете где купить данный шен от Mengku виде блина на 357 грамм. Должен же быть такой! Другое название этого сорта “Снежные Горы”.
Шен очень необычный для меня. Вы можете увидеть на фотографиях как выглядят его листы спрессованные в блин. Вид их очень напоминает Phoenix Dancong. Во вкусе у данного шена так же присутствуют ноты от Phoenix Dancong.
Аромат сильный, насыщенный, сладковатый, дымный. Как-то так получилось, что я Снежные Горы в первом заваривании залил почти кипятком, что очень для меня странно. Думал испортил. Но нет! Все 100 грамм выпил заливая водой при температуре 99 градусов. Отлично! Заваривается сразу. То есть промывка: залил и сразу слил. (Сразу сливайте!) Дайте постоять минуты. А далее по схеме 15-15-20-25-30… секунд. Листьев можно взять 8 грамм, тогда воды нужно лить около 100 мл. Заваривал в глиняном чайнике.
Вкус сладкий, но не такой приторный как Серебряные почки Мэнку, а значительно лучше! У серебряных почек сладость настоев вызывающая, а у снежных гор со старых диких деревьев – естественная. Еще раз повторюсь очень похоже на Dancong! Присутствует дымность и в аромате и во вкусе. Настои имеют насыщенный цвет. Листья после заваривания выглядят как листья среднестатистического шена.
Пока данный шен я буду считать лучшим шен пуэром у Mengku. Это достаточно молодой шен. Время производства: апрель 2013. И вот среди молодых шенов в моем рейтинге данный “Снежные Горы” сегодня занимает 1-ое место. Однозначно рекомендую если хотите попробовать, что-то необычное. Для меня он однозначно выбивается из общей шеновской линейки (той линейки, что я попробовал на сегодня.)
