вкусный Dian Hong
Интересно, что когда я засыпал 5 грамм Дань Хуна в хорошо прогретый бокал с сильно влажными стенками, запах не усилился а пропал. А до этого момента чай пах очень сильно и очень приятно, как хороший юньнаньский. Заварил почти кипятком – аромат не проявился. Нет он конечно присутствует, но не такой как у незаваренного Дань Хуна.
Сейчас посмотрел свой же сайт и понял, что это будет моя пятая запись про китайский красный чай Дань Хун. И что самое интересное – он всякий раз разный. Мне он нравится и я бы пил его каждый день, но хотелось бы выбрать самый лучший, а вот с такими пробниками как это сделать? Дань Хун и все, а на самом деле его официально 5 видов. Самый дорогой и вкусный носит название Дянь Хун Гунфу Ча, Дянь Хун Мо Ча – самый низкий сорт и может быть достаточно горьким. Поэтому будьте готовы, что под маркой Дянь Хун может быть очень разный чай.
Я разделил бокал с чаем на две части и съел между этими частями пирожное. И о чудо! Вторая часть была более вкусной. Поэтому призываю Вас экспериментировать с вашими вкусовыми пупырышками и быть более сдержанным в негативных оценках чая из Китая. Настой у моего Дянь Хун крепкий насыщенный. Листы освобожденные от настоя имеют очень разнообразную окраску, что всегда меня радует. На фотографиях хорошо видно что распустившиеся листья имеют цвет от зеленого до красного и коричневого. Приятный цвет.
Ну и еще раз о цене. Совершенно не хочется подсчитывать сколько мне стоили эти пять грамм. Наверняка – очень дорого т.к. в недалеком прошлом была возможность покупать Дянь Хун в России по очень сносной цене – около 40 рублей за 100 грамм и был он очень хорош. А продавался он под маркой юньнаньский красный чай и об этом я уже писал на страницах своего сайта. Но время то ушло и теперь я нахожусь в поисках того великолепного чая который бы пил каждый день.
Пока мои дегустации последних покупок на алиэкспресс я прекращаю т.к. хочу все же себе приобрести большие туочи шу пуэра, но то количество чая которое уже куплено… вообщем как только я допью хотя бы половину того, что купил я закажу себе именно тот шу пуэр который привел меня в наибольший восторг.